Créativité, inventivité et savoir-faire alliés à un souci constant pour l’économie et l’écologie ont permis à CMB de devenir un chef de file en matière de conception et de développement de produits alimentaire préparés
La sous-traitance de certains aspects à un laboratoire de développement indépendant permet de mettre au point de nouveaux produits qui séduiront vos consommateurs par leur saveur incomparable. Une cuisine "test" véritable banc d’essais culinaires, équipée d’installations pilotes constitue le cœur de ce centre.
Le choix de développer des produits chez nous garanti une qualité et une sécurité optimale. Cette garantie se fonde sur un savoir-faire et une compétence unique acquise par une expérience longue de plusieurs années dans l’utilisation d’aromatisants naturels, extraits, mélanges aux herbes aromatiques et fonds avec un professionnalisme cherchant toujours à s’intégrer aux préparations du client.
C’est ici que les développements technologiques les plus récents sont mis au service du goût. Outre cette cuisine test, nous travaillons avec plusieurs laboratoires partenaires qui veillent au contrôle de qualité (physique, chimique et microbiologique). Des scientifiques y pratiquent des analyses du produit fini pour en contrôler par exemple la durée de conservation.
