Seit, nunmehr 50 Jahren, hat sich die CMB in der Herstellung von Senf, Mayonnaise, Ketchup, von Saucen und Fertiggerichten spezialisiert, die sie in verschiedenen Verpackungsvariationen anbietet: -Gläser -Squeeze -Eimer -Dosen oder Tüten Ihre Produkte werden im Sektor des Grosshandels, sowie im Cash und Carry ausgeliefert. Ihre Produkion verteilt sich über 70 % auf dem belgischen Markt. Der Rest wird exportiert: in die Niederlande, nach Frankreich, Deutschland, Irland, Afrika, Australien,               Ile de la Réunion ... CMB vermarktet ihre Produkte unter ihren Marken, " FILOU", " GASTROCHEF", " BOLONI" sowie " LA DELICIEUSE", zudem vermarktet sie auch einen grossen Teil dieser Produkte unter Handelsmarken. Das Unternehmen beschâftigt zur Zeit 11 Personen und erzielt einen Umsatz von rund 3.300.000 €. In der steigenden Anzahl an Konkurrenten, die unsere heutige Wirtschaft kennt, hat CMB sich für die ?SPEZIALISATION" und die ?DIFFERENZIERUNG" entschieden, 2 Strategien, die jederzeit Flexibilität und schnelle Ausführungsmöglichkeit verlangen, was von grossen internationalen Konzernen nicht immer behauptet werden kann. SPEZIALISATION, im Sinne der Entwicklung von Fertiggerichten, wie Hühnerragout, flämische Karbonnaden, burgundisches Rind, Waterzooï, Sauce Blognaise und Provençale. Mit umweltfreundlichen Verpackungsmitteln, wie Glas und wiedeverwendbaren Plastiksorten, setzt CMB auf Ökologie. Zudem Spezialisation in der Entwicklung einer ganzen Angebotspalette an kalten Saucen, wie Mayonnaise, Cocktail, Tartare, Béarnaise, Andalouse und Américaine sowie Nudelgerichten. DIFFERENZIERUNG, indem sie ihre ganzen Produkte in einem hochwertigen Bereich positionniert, durch ihre Marke ?LA DELICIEUSE". CMB setzt ihre Prioritäten auf Qualität, später dann auf ?gastronomische Spezialitäten". CMB hat stetig in neue Anlagen investiert um sich den europäischen Forderungen hinsichtlich der Sanitären Normen zur Herstellung von Fertiggerichten anzupassen. Diese ganzen Anstrengungen haben letzendlich zur Anerkennung durch die ?BRC" Bescheinigung geführt. Dieses Know-How, eine sehr strenge Selektion an Rohstoffen, den besten Zutaten, eine gepflegte Zubereitung und permanente Kontrollen garantieren eine Spitzenqualität und dauernde Zufriedenheit der Kunden.